Sector Alimentario

Por Alejandro M. Medina. Autor del curso Seguridad Alimentaria en la Industria Láctea y Quesera. Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAs) abarcan un amplio espectro de enfermedades y son… Leer más »Seguridad Alimentaria en la Industria Láctea y Quesera

Por Camila Verónica García. Autora del curso BRC Food versión 8 y nuevos requisitos BRC Food versión 9. La Norma BRC (British Retail Consortium) es uno de los estándares más… Leer más »BRC Food versión 8 y nuevos requisitos BRC Food versión 9