Cursos de Sector Alimentario

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Implantación Práctica del Esquema FSSC 22000 Versión 6

FSSC 22000 v.6: la excelencia en la seguridad alimentaria.

Convocatorias

Fecha inicio
Fecha final
Inscripción al Curso
25 de Abril de 202413 de Junio de 2024Abierta - Inscríbete
23 de Mayo de 20244 de Julio de 2024Abierta - Inscríbete
13 de Junio de 202425 de Julio de 2024Abierta - Inscríbete

Duración: 60 horas

Precio: 340 € + 21% IVA

Diploma: Para compartir online de forma segura

900 670 400

Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:

Transferencia bancaria

Visa

Objetivos

Dar a conocer los cambios que introduce la versión 6 del esquema respecto a su versión anterior, a través de un análisis pormenorizado de los requisitos establecidos por la Norma ISO 22000:2018 y de los requisitos específicos de FSSC 22000, que representan el pilar básico sobre el que se asienta el esquema.

Dar a conocer las mejores prácticas para evidenciar el cumplimiento de dichos requisitos.

Mostrar cómo los nuevos requisitos de certificación impactan en aquellas empresas que ya se encuentran certificadas o que pretenden certificarse según la versión 6 de FSSC 22000.

Facilitar el conocimiento teórico y práctico para la creación de un Plan de Cultura de Inocuidad, de Defensa Alimentaria y de Fraude Alimentario que cumpla con los requisitos del esquema, mediante el uso de las herramientas existentes y de las mejores técnicas disponibles.

Autor

El contenido y las herramientas pedagógicas del curso Implantación Práctica del Esquema FSSC 22000 Versión 6 , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:

José Luis Delgado

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Ingeniero Técnico Agrónomo. Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias. Auditor Certificado de Seguridad Alimentaria EOQ cuenta con amplia experiencia como Director de Proyectos, Consultor y Auditor de Sistemas de Gestión en empresas de diversos sectores.

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Implantación Práctica del Esquema FSSC 22000 Versión 6

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