Sector Alimentario
Disponemos de 38 cursos Elearning en esta área formativa
BRC Food versión 9
Herramientas necesarias para implementar y mejorar un sistema de gestión de la calidad basado en la Norma BRC Food V.9 y desarrollar capacidades para auditar la correcta aplicación del estándar.
Diseño y desarrollo de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria: Autocontrol y Planes de Prerrequisitos
Metodologías y herramientas para diseñar, implantar y gestionar sistemas de autocontrol basados en los principios APPCC con el fin de garantizar el cumplimiento de los requisitos establecidos por la normativa en materia de higiene alimentaria.
Aditivos en la Industria Alimentaria
Clasificación, importancia en la industria, aplicación y normativas que rigen su uso.
Implantación Práctica del Esquema FSSC 22000 Versión 6
FSSC 22000 v.6: la excelencia en la seguridad alimentaria.
Control Microbiológico de Superficies y Aire en Plantas Productoras de Alimentos
Metodologías y herramientas para la detección y control de microorganismos en la producción de alimentos.
Planificación y Gestión de Proyectos I+D+I en la Industria Alimentaria
Métodos y herramientas para planificar y gestionar proyectos de I+D+i en empresas del sector alimentario.
Protocolos de Limpieza e Higienización en la Industria Alimentaria
Sistemas y protocolos de limpieza e higienización de acuerdo con la normativa APPCC existente para controlar y supervisar su correcta aplicación.
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