Decodificando la toxicología alimentaria: comprendiendo y previniendo riesgos de contaminantes químicos.
Para diseñar y revisar las etiquetas alimentarias de productos envasados con la certeza de que se cumplen los requisitos del Reglamento 1169/2011.
Herramientas para garantizar la máxima calidad en los laboratorios de control microbiológico de alimentos.
Metodologías eficientes para el tratamiento del agua como ingrediente de alta calidad en la producción de bebidas refrescantes, zumos y otras bebidas sin alcohol.
Técnicas y herramientas para detectar, prevenir y eliminar los riesgos que comprometen la seguridad de los productos lácteos.
Herramientas y metodologías para la evaluación, prevención y control del fraude alimentario.
Métodos y herramientas para ajustar tiempos de producción, reducir costes y mejorar la rentabilidad de las empresas alimentarias.
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